C. K. S. Fioroto, H. P. Schüroff, Q. Turchetto, I. P. Emanuelli, M. de los A. P. Lizama, e J. E. Gonçalves, “COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE RESÍDUOS DE ALIMENTOS COMO FONTE ALTERNATIVA DE NUTRIENTES: SUSTENTABILIDADE ALIADO A PROMOÇÃO DA SAÚDE”, REVA , vol. 4, p. 70–83, nov. 2019.