O EMPREENDEDORISMO NEGRO NO SISTEMA PRODUTIVO

Tainá das Mercês Oliveira, Êmille Santana Moreira Nunes, Camila Carolina Silva de Jesus

Resumo


Este artigo tem como objetivo geral apresentar o estudo de caso sobre a produção de doce de jenipapo produzido no município de Coração de Maria por uma mulher negra. O foco da pesquisa está no período de 2019 a 2021 – antes e durante o período pandêmico para que possibilite a análise das diferenças temporais. De que forma ocorre o empreendedorismo negro no sistema produtivo de doces? Com este estudo, averiguou os processos e etapas usados por uma mulher negra na produção de doces de jenipapo, suas necessidades sociais e os desafios na obtenção do produto final. Concluiu-se que o período pandêmico reduziu os locais de distribuição dos produtos e dificultou a obtenção de lucros como fonte de renda da família negra. Palavras-chave: Empreendedorismo negro, Administração, Produção, Pandemia.

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DOI: https://doi.org/10.22408/reva712022109366-78

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Revista Valore 
ISSN: 2525-9008